Často je považován za obyčejný plevel. Obyčejná hvězdnice však skrývá mimořádně prospěšné vlastnosti. Najdeme ji téměř všude – na loukách, v zahradách, u cest i v parcích. Jedná se o pokladnici cenných léčivých látek, proto by měl být nálev z ní zařazen do každodenního jídelníčku.
Bylina, která léčí? Málo známá hvězdnice v sobě skrývá celou řadu vitaminů.
Hvězdnice obecná, známá také jako kadeřavý keř, je nenápadná, ale velmi cenná léčivá bylina. Mnoho lidí, zejména zahrádkářů a zemědělců, ji považuje za obyčejný plevel, ale než ji vyhodíte do koše, stojí za to dozvědět se více o jejím využití v bylinářství.
Je to mimořádně odolná a nenáročná rostlina. Je rozšířena po celé České republice a téměř po celém světě. Dává přednost vlhkým a úrodným půdám, ale zvládne i drsnější podmínky.
Vyskytuje se po většinu roku – v mírnějším podnebí roste i v zimě. Přežívá hodně, protože je to plevel. Proto je tak snadno dostupná a vyplatí se ji využít.
Hvězdicová kapusta je skutečným koktejlem živin, minerálů a vitaminů. Obsahuje mj:
- vitamín C,
- vitamíny skupiny B,
- beta-karoten,
- saponiny,
- flavonoidy,
- minerální soli (železo, vápník, hořčík, draslík),
- kyselinu křemičitou a třísloviny.
Díky této směsi působí hvězdnice protizánětlivě, močopudně, antibakteriálně a regeneračně. Pomáhá detoxikovat organismus, podporuje trávení a zmírňuje revmatické a kožní bolesti. Tím však její jedinečné vlastnosti nekončí.
Pro koho je hvězdicový nálev vhodný? Zařaďte ho do svého jídelníčku
Hvězdník se v lidovém léčitelství používá již po staletí. Dnes se používá vnitřně i zevně. Ve formě kazy a přidávaná do mastí pomáhá při akné a ekzémech. Oblíbenější je však ve formě nálevu.
Mohou ho pít lidé s trávicími problémy, ti, kteří trpí záněty močových cest, ti, kteří chtějí pročistit organismus, a ti, kteří bojují s nadměrným stresem nebo únavou.
Nejčastěji se však doporučuje lidem, kteří bojují s vysokou hladinou cholesterolu a aterosklerózou. Proč tomu tak je?
Ateroskleróza je zánětlivý proces a k poškození cév přispívají volné radikály. Hvězdník obsahuje flavonoidy, saponiny a vitamin C, které mohou snižovat zánět a oxidační stres.
Kromě toho se hvězdnice dříve používala k regulaci hladiny cholesterolu, ačkoli neexistují klinické studie potvrzující silný hypolipemický účinek. Může však mít nepřímý účinek – podporuje funkci jater a žlučových cest.
Podstatné však je, že hvězdnice obsahuje hořčík, draslík, vápník, mimo jiné důležité pro zdraví srdce a regulaci krevního tlaku.
