Ačkoli je voda z vodovodu obecně považována za kvalitní, tvrdá voda může být problémem. Jednoduchý trik však účinně snižuje množství vodního kamene.
Voda z kohoutku v České republice je velmi kvalitní – i díky četným zákonným požadavkům a kontrolám. Je považována za čistou, takže ji můžete bez obav pít téměř všude. Není však tak čistá, jak si mnozí lidé představují, protože pitná voda obsahuje také minerály a stopové prvky – zejména ionty vápníku a hořčíku. Tyto minerály mohou být prospěšné a jsou dobré pro vaše zdraví. Hromadí se však také v potrubí – a to vede zejména ke vzniku tvrdé vody.
Jak k tomu dochází?
Minerální látky ve vodě jsou molekulami vody přeměňovány na nabité ionty. Ty ovlivňují elektrickou vodivost, úroveň pH a schopnost vody rozpouštět vodní kámen. Poměr vápenatých a hořečnatých iontů je určující pro tvrdost vody.
Poměr vápenatých a hořečnatých iontů je určující pro tvrdost vody neboli stupeň tvrdosti.
Celková tvrdost:
- Pod 8,4 °pH je voda měkká.
- Mezi 8,4 a 14 °pH – středně tvrdá voda.
- Nad 14 °pH – tvrdá voda
Usazeniny vodního kamene v každodenním životě
Tvrdá voda sama o sobě není problém. Přinejmenším pití tvrdé vody nepředstavuje zdravotní riziko. Problematické však je, že tvrdá voda zanechává viditelné stopy v každodenním životě. Není to jen vodní kámen na kohoutcích a armaturách a zvýšená potřeba mycích a čisticích prostředků. Vodní kámen se tvoří také v domácích spotřebičích, jako jsou kávovary a varné konvice. Pro zachování jejich funkčnosti je nutné spotřebiče pravidelně odvápňovat.
Vodní kámen však zanechává i další nepěkné stopy. Zvláště patrné je to u čaje: vodní kámen často plave na povrchu a může mít negativní vliv na jeho chuť.
Trik pro čaj bez vodního kamene
Odborníci nabízejí jednoduchý trik, jak změkčit vodu na čaj. Doporučují vodu dvakrát až třikrát převařit. Díky tomu se vodní kámen usadí a voda bude měkčí – ideální pro přípravu čaje.
Tento tip má však dva háčky: pokud konvici několikrát převaříte, může se na jejím dně vytvořit vodní kámen. Proto je třeba odstraňovat vodní kámen častěji. Kromě toho se tím spotřebovává energie. Pokud v konvici ohřejete vodu na jeden šálek čaje, spotřebujete 0,02875 kWh.
